1ste voordrachtavond "Whisky proeven voor beginners en liefhebbers", ism Whivents vzw.

In samenwerking met Whivents vzw, organiseerden we op donderdag 8 maart een voordrachtavond en tasting voor beginners, en voor liefhebbers.
En dit op een prachtig ingeklede locatie, zijnde de gelagzaal van het Leibeekhof te Herenthout.
Bij ontvangst door de mensen van Whivents kregen we meteen een bijzonder frisse cocktail aangeboden op basis van Ginger-Ale, die meteen de toon van de avond perfect inzette.
Eens iedereen van de 17 deelnemers een plaatsje aan tafel had ingenomen, kon Staf Sneyers met zijn uiteenzetting over het verloop van de avond starten.
Eerst werd er uitvoerig, maar ook zeer zeker ludiek, een overzicht gegeven van verschillende Whisky’s in de wereld en de producerende landen, waarna er werd overgegaan tot de vertoning van een animatiefilm die prachtig liet zijn hoe van water, graan en gist er een brouwsel gemaakt wordt, waaruit uiteindelijk whisky gedestilleerd wordt. Interessant om te horen was ook dat als er aan het stookvuur, waarboven het mout gestookt wordt, turf wordt toegevoegd, we daarna spreken van geturfde whisky’s. De verschillende kleurschakeringen, smaken en geuren die elke soort Whisky uniek maken, worden dus enkel door deze 3 ingrediënten bepaald, wat wil zeggen dat het water, dat elke distilleerderij uit grondwater of een nabijgelegen rivier gebruikt, hierbij dus van grote invloed is.
Over naar de tasting zelf. Er stonden per persoon 5 tasting glaasjes opgesteld. Per proevertje, of zeg maar PROEVER, werd er een uitgebreide uitleg gegeven over het welbepaalde Whisky-merk. Ontstaan, afkomst, smaken, alles werd keurig uiteen gezet alvorens tot het proeven zelf over te gaan.
Er werd hierbij ook aangeraden om regelmatig wat water tussendoor te drinken om de smaakpapillen terug in neutrale stand te zetten.
Tussen de proevers zaten er ook 2 geturfde whisky’s, en zoals verwacht hadden deze dan ook een uitgesproken rokerige smaak.
Na het officiële tasting gedeelte, rond de klok van 11, konden er (tegen betaling) nog 10-tallen andere whisky’s geproefd worden, maar voor de meesten waren deze 5 al meer dan voldoende.
Kortom, het was een bijzonder leerrijke avond voor de meeste leken onder ons, het volledige plaatje van locatie, organisatie, presentatie en tasting klopte voor de volle 100 procent.
Op naar de volgende, Cheers.